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ブラウンサーブロール

ブラウンサーブロールって、

つまりは、半焼きパンの事です。


          Imgp04632

これでも、焼成後の写真です。


決して生ではありませんが、

もう一度焼くことを前提としたパンです。


リベイクすることで、

焼き立てを、手軽に楽しめるという訳です。


          Imgp04702

リベイク後、ホットドックにしました。

さっくりとした食感で、サンドイッチに合います。



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コメント

昨日のバナナに続き 面白いですね
食べてみたいな

Re:まりもさん
教師研究科のメニューですよ。
白っぽく写ってるから、イメージと違ったかも。
こちらもレッスン前の確認で作りました。

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