ハッフラー&メイプルナッツブレッド&パンナコッタ
昨日は、朝のうち雨がひどかったので心配しましたが、
レッスン開始前には上がって、
皆さん濡れずにお越しいただけたようです。
ハッフラーです。
大きな円盤状に、切込みを入れた形に作ります。
焼き上がると、手で簡単に切り分けることが出来ます。
今回は短時間製法で90分ほどで作っています。
写真はナイフで切り分けました。
更に切り込みを入れて、
サンドイッチでご試食いただきました。
(写真を忘れたようです。。。)
メイプルナッツブレッド
メープルシュガーと胡桃を巻き込んだパン。
仕上げにメープルシロップも塗って、
ツヤツヤに仕上がっています。
お楽しみメニューは、パンナコッタ
生クリームを使ったイタリアの濃厚なデザートです。
ラズベリーソースを添えました。
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