ハッフラーでサンドイッチ

またハッフラーを焼いてみました。

イギリスのソフトな食事パンです。

　　　　　　　
　　　　　　

一次発酵無しのノータイム法で作っています。

通常、ノータイム法は生地改良剤を使うものなので、

添加物無しで上手く作れるのかと半信半疑でしたが、

前回に続き、いい感じで出来ました。

　　　　　　　

あり合わせをサンドしてみました。

ノータイム法のパンは、

発酵によって生まれる風味が乏しくなります。

バターやジャムをつけたり、

サンドイッチなどで食べるのがおススメです。

なにより、90分で出来るメリットが大きいです。

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