スイートオレンジ&塩バターパン&ラングドシャ 木曜クラス
今週3回目の単発レッスン。
同じような写真が続きます。
スイートオレンジ
オレンジは皮ごと良~く洗って、スライスして煮ます。
煮上がったオレンジを見て、
『美味しそう~♪』
『このままでも食べた~い♪』って。
皆でお味見。好評でした。
塩バターパン
ちょっと幅広のロールパン成形にしています。
簡単なようで意外に難しいロールパン成形。
パンは発酵しますから、なかなか思い通りの形にならないこともありますが、
手作りですから、多少の不揃いはご愛嬌です。
何より美味しいのですから。。
ラングドシャクッキー
お菓子作りで余りがちな卵白を使えるので
このクッキーを覚えておくと便利です。
今回は、カスタードクリームで余った卵白を使っています。
卵白が多く余ったので、欲しい方には差し上げました。
さっそく作ります!と意気込んで帰られました。
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