キャロットブレッド＆チョコトロリ

ファミリーコースのクラスで、

キャロットブレッドとチョコトロリのレッスンでした。

　　　　　　　

キャロットブレッド

前回のレッスンで、型から外すのが大変だったので、

オイルもしっかり塗って、発酵も目を離さないように注意しました。

おかげで、今回はスルリと出てくれてホッとしました。

　　　　　　　

チョコトロリ

アングレーズを炊くところがひと手間掛かりますが、

出来上がりは、とろけるチョコプリンといったところ。

濃厚でとろ～り美味しい♪

　　　　　　　

もう一品は、抹茶の巻あんぱん

作り方の説明をすると、

出来るかしら・・とちょっと心配そうでしたが、

やってみると意外に簡単。

どなたでも、形よく作れます。

皆さん、成形を楽しんでいらっしゃいました。

　　　　　　　

ご試食の一皿

キャロットブレッドはサンドイッチでご試食いただきました。

焼き立てのキャロットブレッドは、やっぱりスライスが大変。

形が悪くなってしまいました。

クラムがふわふわで、人参色がキレイ。

メッシュ型が無いから・・と作らないのは勿体ないので、

違う型や丸パン成形でも、ぜひ作って欲しいと思います。

いつもポチッと応援ありがとうございます♪

にほんブログ村