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ナッツクッキー

昨日は、注文していた材料が届いたので、

さっそくクッキーを作ってみました。


        Imgp45122

ナッツクッキー


先日教わったので、復習です。


        Imgp45142

ナッツは、胡桃とピスタチオ。

粉は、薄力粉と大麦粉を使っています。


すっごくサクサクして、軽い食感です。

グルテンを作らない大麦粉のおかげでしょうか。

大麦は、食物繊維が豊富で、

生活習慣病予防にも役立つそうです。


クッキーだけでなく、

他にも使ってみたいと思います。



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