ハッフラー

以前、イギリスの先生から教わって、

作りたいと思いながらも、

なかなか手を付けられずにいたパン。

気が付けば、教わってから3年近く経っています。

プロ向けのレシピでしたが、

ノータイム法で、短時間で作るレシピ。

少しアレンジはしましたが、

こねから90分ほどで焼きあがりました。

　　　　　　　　

ハッフラーです。

ほぼ思った通りの焼き上がりで満足。

　　　　　　　　

切りめが入ってるので、一切れずつ取って食べることが出来ます。

シンプルでクセがなく、ふかふかとソフトです。

サンドイッチにしても良さそう。

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