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ハッフラー

以前、イギリスの先生から教わって、

作りたいと思いながらも、

なかなか手を付けられずにいたパン。

気が付けば、教わってから3年近く経っています。


プロ向けのレシピでしたが、

ノータイム法で、短時間で作るレシピ。

少しアレンジはしましたが、

こねから90分ほどで焼きあがりました。


        Imgp39482_2

ハッフラーです。


ほぼ思った通りの焼き上がりで満足。


        Imgp39532

切りめが入ってるので、一切れずつ取って食べることが出来ます。


シンプルでクセがなく、ふかふかとソフトです。

サンドイッチにしても良さそう。



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