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ムース・オ・フロマージュ

昨日は、お勉強でパンとケーキを作ってきました。


今回のケーキは、ムース・オ・フロマージュ。


       Imgp35932

帰宅途中に溶けるのが心配で、

ムースフィルムを付けたまま帰宅。


家に帰ってから仕上げました。

       Imgp36012

底は、サブレ生地。

ラズベリージャムと、優しい味のチーズムース。

爽やかで、とっても美味しい~♪


ちょっと、フルーツの飾り方が課題ね。

なかなかオシャレに飾れないうえ、切り分けにくかった。。。


さあ、今日もお勉強。

ハーブ教室へ行ってきま~す。



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