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生クリーム大福

先週作った生クリーム大福です。

         Imgp36952

中のあんこは何でしょう。。

ほのかに透けてるけど。。。


         Imgp36992

ピンクの方は、桜餡+生クリーム。

緑色は、抹茶あん+生クリームです。

どちらも白あんベースで作っています。


お餅(ぎゅうひ)もあんこもやわらかくて、

キレイに切れないのがザンネン。



さあ、今日から4月のレッスンスタートです。



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