苺大福

久しぶりに苺大福を作ってみました。

苺の旬は４月。

今は、ほとんどがハウス栽培なので、

１年の半分は普通に店頭に並んでいますが、

苺大福は、やっぱり春のお菓子です。

　　　　　　　　

１0年以上前に作ったレシピを見直して、

砂糖を少し減らしました。

電子レンジで簡単に出来る和菓子です。

レンジで作る苺大福は、4月単発レッスンのお楽しみメニューです。

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