ルレ・オ・フリュイ その1
3日連続でルレ・オ・フリュイのレッスン。
昨日は初日でした。
コチラはジェノワーズで作ったラズベリーロール。
ジェノワーズは、前のレッスンでも作ったので、
デモンストレーションで1台作って、ご試食いただきました。
ルレ・オ・フリュイ(フルーツロール)
コチラは、ビスキュイ生地で、たっぷりのフルーツを巻き込むスタイル。
生地作りから、お一人ずつで作業をしていただきました。
ヨーグルト入りのクリームで、
とっても爽やかなケーキです。
『さっぱり美味しい~』という声が聞かれました。
先日のモバックショウの記事をご覧になった生徒さんから
日本選手が作ったパンの話題が出ました。
お土産に頂いたパンスペシオは、
冷凍しておいたので、
ご試食時に少しずつ頂きました。
当然ながら、とっても美味しい。
生徒さんにも喜んでもらえてヨカッタ♪
最近教室で話題のコレ↓
楽チン便利♪ 大きいのも追加注文しちゃいました。
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