ごまとくるみのあんぱん

昨日は、月一回、本校でお勉強の日でした。

1月がお休みだったので、今月は2か月分8メニューを一挙にレッスン。

覚悟はしていましたが、やっぱり目が回りそう。

教えて下さる先生は、ホントにスゴイ！！です。

メニューの一つをご紹介します。

　　　　　　　　　

ごまとくるみのあんぱんです。

この形、とっても可愛いな。

　　　　　　　　　

発酵種や大麦を使ったパン生地で、

胡桃あんを包んでいます。

香ばしくて、美味しい♪

今日は、午後からハーブ教室に行ってきます。

久しぶりなので楽しみです。

でも、連日のお出かけで、レッスンの試作が進まず、

少々焦っております。。

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