« デニッシュペストリ-&キャラメル | トップページ | クランチチョコ »

ソフトフランス

来週の『はじめてのパン教室』に向けて、

ソフトフランスを焼きました。


         Imgp26732

プレーンなタイプ(手前)とチーズベーコン入り(奥)


本格的なフランスパンは、砂糖や油脂を使いませんが、

コチラのソフトフランスは、少量使って作りやすくしています。


         Imgp26712

クラスト(外皮)は、バリッと香ばしく、

クラム(内層)は、ふんわりもっちりです。


『はじめてのパン教室』ですから、

初心者の方でも作りやすいように、工夫しています。

フランスパンは(ソフトフランスも)焼き立てが最高です。

お家でも焼き立てを楽しんでいただけるよう、

しっかりお伝えしたいと思います。



いつもポチッと応援ありがとうございます♪

にほんブログ村 料理ブログ パン教室へ
にほんブログ村

趣味ぶろ パン作り教室ブログランキング

« デニッシュペストリ-&キャラメル | トップページ | クランチチョコ »

コメント

コメントを書く

(ウェブ上には掲載しません)

« デニッシュペストリ-&キャラメル | トップページ | クランチチョコ »