新しい発酵器

新しい発酵器が欲しくて、

長いこと迷っていましたが、やっと購入しました。

　　　　　　　　

右が新しく購入した発酵器。

これで同じのが2台になりました。

この2台を並べると、今までのラックでは狭くて、

扉が開かなくなるということで、

ラックを組み立て直して、（手前の支柱を無くして）収めました。

ぴったり収まって、見た目もスッキリしました。

　

（ＢＥＦＯＲＥ）

今までは、古い機種と新機種の2台。

古い機種は、大きめの天板でも使える良さがあり、

扉の開閉がないので、支柱があっても収まっていました。

温度の設定を同じにしたくてもちょっと解り難いのが難点でした。

これからは、デジタル表示ではっきりわかるので、

安心していられます。

課題だった椅子の修理と発酵器の設置が終わり、

大掃除もほぼ終了。

そろそろ、おせち料理にも取り掛からなければ。。

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