カンパーニュ＆ストロベリーパフ＆マーブルケーキ

昨日は、講師クラスのレッスンでした。

　　　　　　　　

パンドカンパーニュ。

ライ麦入り。発酵種を使ったカンパーニュです。

『皮（クラスト）の所が美味しい～』と、

粉の味をかみしめるように頂きました。

　　
　　　　　　　　

ストロベリーパフ。

カスタードとジャムが入っています。

お子様ウケしそうな、可愛いスイートなパンです。

　　　　　　　　

お楽しみメニューは、マーブルケーキ。

カットする場所によって表情が変わります。

マーブルケーキは、混ぜすぎない方がステキ・・だと思います。

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