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クリスマスケーキ&シュトーレン

JHBSでは、毎年クリスマスケーキの特別講習があり、

私も習ってきました。

今年のケーキは、苺と生クリームのケーキ。


       Imgp02922

オーナメントも可愛い~


       Imgp03002

雪の結晶などの飾りも作りました。


このケーキ、

普通の苺ショートのように見えますが、

カットすると、ビックリなんです。


       Imgp03382

ピンクのスポンジとプレーンのスポンジで市松模様になっています。


スポンジ生地を組み立てたり、

飾りを作ったり、

黙々とやる作業が、楽しいです。

結構好きです。こういうの。


そして、クリスマスといえば、コレでしょう。

       Imgp02652

シュトーレン。

ファミリーコースのパートⅡメニューに入っている

とっても美味しいシュトーレンです。


こちらは、もう少し置いてから食べたいと思います。



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