ハニーヨーグルトブレッド&胡桃あんぱん&栗のパウンド リファインクラス
昨日はリファインさんでの単発レッスンでした。
リファインさんには、展示用の家庭用システムキッチンがあり、
パン教室では、そのキッチンのビルトインオーブンを使っています。
オーブン1台、発酵器無し、という状況は、
レッスンをするのに、ベストとは言えないかもしれませんが、
ご家庭の条件と同じなので、
参考になると言う声も聞かれます。
ご理解いただける方のみ、少人数で開催しています。
ハニーヨーグルトブレッド。
ふわふわです。
この形が可愛い~と好評です。
サンドイッチでご試食いただきました。
胡桃あんぱんです。
胡桃とあんこが良く合います。
お楽しみメニューは、栗のパウンドケーキです。
寒くなってきたので、
発酵器が無いのはちょっと辛いところですが、
何とか時間内に出来てホッとしました。
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