洋菓子コースで林檎のタルト
今月から洋菓子コースがスタートしました。
初日の昨日は、タルト・オ・アルザスです。
このところ、紅玉がスーパーに並ぶようになりました。
他の林檎でも美味しく出来ますが、
お菓子作りには、やっぱり紅玉の甘酸っぱさが良く合います。
ケーキ作りが初めての方でも、作りやすい
焼きっぱなしタイプのケーキです。(仕上げのデコなどが不要という。。)
タルト台はパートブリゼです。
手仕込みをお見せする予定でしたが、
聞けば全員の方がフープロをお持ちという事で、
急遽フープロでの作り方をご紹介しました。
『え~これだけ?』
『簡単~~♪』と、
お菓子作りのハードルがぐっと下がったようでした。
盛り上げ上手の生徒さんが、
『ステキ~♪』
『美味しい~♪』
『幸せ~♪』
・・と喜んでくださるものだから、
ちょっと笑っちゃいつつも、
皆でハッピーな気持ちになりました。
全6回のコースです。
3月までよろしくお願いします。
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