洋菓子コースで林檎のタルト

今月から洋菓子コースがスタートしました。

初日の昨日は、タルト・オ・アルザスです。

このところ、紅玉がスーパーに並ぶようになりました。

他の林檎でも美味しく出来ますが、

お菓子作りには、やっぱり紅玉の甘酸っぱさが良く合います。

　　　　　　　　

ケーキ作りが初めての方でも、作りやすい

焼きっぱなしタイプのケーキです。（仕上げのデコなどが不要という。。）

タルト台はパートブリゼです。

手仕込みをお見せする予定でしたが、

聞けば全員の方がフープロをお持ちという事で、

急遽フープロでの作り方をご紹介しました。

『え～これだけ？』

『簡単～～♪』と、

お菓子作りのハードルがぐっと下がったようでした。

　　　　　　　　

盛り上げ上手の生徒さんが、

『ステキ～♪』

『美味しい～♪』

『幸せ～♪』

・・と喜んでくださるものだから、

ちょっと笑っちゃいつつも、

皆でハッピーな気持ちになりました。

全6回のコースです。

3月までよろしくお願いします。

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