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タルト・オ・アルザス

10月から洋菓子コースがスタートします。

初回は、タルト・オ・アルザスにする予定です。


林檎がたくさん出回ってきたので、

試しに焼いてみました。


       Imgp93852

アルザス風の林檎タルト。

18cmのタルトリングで焼いています。


       Imgp94022

見た目の華やかさはありませんが、

この素朴な感じも良いものです。

サックサクのタルトが、たまりませ~ん。



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