梅ゼリー

6月に漬けておいた梅シロップで、ゼリーを作りました。

　　　　　　　　　　

梅シロップは、砂糖だけで作ると日持ちしないので、

お酢を少し入れて作っています。

お水で割るだけでも、

夏にピッタリの爽やかな梅ジュースになりますが、

今年は、飲みきる前にゼリーにしたいと思っていました。

　　　　　　　　　　

ツルンと美味しい～。

口当たりが良くていくらでも食べられそうですが、

ジュースもゼリーも、糖分が多いので、

手作りとはいえ、ほどほどにしないとね。

（自分に言い聞かせてマス。。。）

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