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梅ゼリー

6月に漬けておいた梅シロップで、ゼリーを作りました。


          Imgp94472

梅シロップは、砂糖だけで作ると日持ちしないので、

お酢を少し入れて作っています。


お水で割るだけでも、

夏にピッタリの爽やかな梅ジュースになりますが、

今年は、飲みきる前にゼリーにしたいと思っていました。


          Imgp94452

ツルンと美味しい~。


口当たりが良くていくらでも食べられそうですが、

ジュースもゼリーも、糖分が多いので、

手作りとはいえ、ほどほどにしないとね。

(自分に言い聞かせてマス。。。)



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