台湾風かき氷
暑い暑い・・こんな日はかき氷♪
ウン十年前から使っているキティーちゃんのかき氷器を出しました。
とても人前には出せない代物ですが、
電動式で、まだ無事に動くので使っています。
台湾風のかき氷を作ってみました。
本場のは食べたことありませんが、
テレビなどで見てるととっても美味しそう。
練乳入りの牛乳を凍らせて削った上に、
缶詰のマンゴーを使った簡単マンゴーソースをかけました。
なかなか美味しいです。
削り具合がもう少し細かければ、もっと本場っぽくなると思います。
かき氷器も、刃をカンナみたいに調整出来たら良いのに。。
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