チョコとマロンのハースブレッド
こう暑いと、オーブンをつけるのが嫌になりますが、
そうも言ってられません。
オーブンの予熱を始めた途端、室温が一気に上昇~。
暑さにめげず、蒸気焼成のハースブレッドを焼きました。
チョコとマロンのハースブレッド。
栗の甘露煮とチョコチップを入れています。
栗は、存在感を残すために大きめにして入れてみました。
蒸気焼成で、外はカリッと、中はふんわりです。
なかなか美味しいのが出来ました~♪
今日は7月最後のレッスンです。
ただ今、試食用の生クリームあんぱん制作中。
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