生クリームあんぱん＆夏野菜のガレット＆ココナツゼリー inﾘﾌｧｲﾝ

昨日はリファインさんでのレッスンでした。

　　　　　　　　　

　　　　　　　　　

ひんやり生クリームあんぱん。

後から生クリームを絞り入れます。

手加減次第で、入る量が変わるので、

『入り過ぎちゃった～』とか

『もう少し。。』とか、

なかなか加減が難しかったようです。

　　　　　　　　　

夏野菜のガレット（パン）。

柔らかくて伸びの良い生地です。

その分、麺棒の当て方を注意しないと

キレイに丸く伸びてはくれません。

でも、形が少しくらい歪んでも、どれも美味しく焼けました。

　　　　　　　　　

お楽しみメニューのココナツゼリー。

ココナツミルクを使ったゼリーです。

ココナツミルクは好き嫌いがあるかもしれませんね。

来ていた小2のお子さんには不評でした（苦笑）。。

実は、私もココナツがちょっと苦手でしたが、

このゼリーは大好き。

ちょっと大人の味ですか。。

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