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胚芽パンとベーグル

講師クラスで胚芽パンとベーグルを焼きました。

昨日はお二人だったので、ちょっとゆったり。


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胚芽の入りの生地で、ワンローフ食パンとごまロールを。

胚芽特有の香ばしい香りがします。


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ベーグルは2種類。

玉ねぎ入りのアメリカンベーグルと

ウインナーを巻いたウインナーベーグル。


ケトリングして、ベーグル独特の食感を出します。

ソフトタイプのベーグルなので、ほど良いもっちり感です。


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お楽しみメニューは、黒糖ゼリー。

ミルクをかけて頂きました。

簡単で美味しくて好評でした。



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