完熟南高梅でジャム

完熟の南高梅が売っていました。

梅干し用でしょうか。

杏のようにオレンジ色に熟しています。（写真撮れば良かった～）

私は梅干しではなく、ジャムにしてみました。

　　　　　　　　　

梅ジャムとは思えない、とってもキレイなオレンジ色のジャムが出来ました。

　　
　　　　　　　　　　

さっそく、ヨーグルトに入れて食べてみました。

見た目は、杏ジャムのようですが、

しっかり梅の味がします。（あたりまえです）

爽やかでスイートな梅ジャムです。

同時に青梅も買ってきたので、

そちらは梅シロップを仕込んでいます。

出来上がりが楽しみです♪

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