完熟南高梅でジャム
完熟の南高梅が売っていました。
梅干し用でしょうか。
杏のようにオレンジ色に熟しています。(写真撮れば良かった~)
私は梅干しではなく、ジャムにしてみました。
梅ジャムとは思えない、とってもキレイなオレンジ色のジャムが出来ました。
さっそく、ヨーグルトに入れて食べてみました。
見た目は、杏ジャムのようですが、
しっかり梅の味がします。(あたりまえです)
爽やかでスイートな梅ジャムです。
同時に青梅も買ってきたので、
そちらは梅シロップを仕込んでいます。
出来上がりが楽しみです♪
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