コーヒーケーキ

連休明けの昨日は、講師クラスのレッスンでした。

メニューはコーヒーケーキ。

コーヒーケーキと言ってもケーキではありません。

コーヒーに合う菓子パンです。

バターも卵も多いリッチな生地で、色々作りました。

　　　　　　　　

チョコシートを折り込んだもの。↑

ズッシリと、かなりボリュームがあります。

1本ずつお持ち帰りいただいたので、

断面をお見せできないのが残念。

           　　　


こちらは、

アップルフィリング、

ピーナツバターフィリング、

アプリコットフィリングを巻き込んで、

成形も色々。。。

どれも美味しいですが、お菓子ですから、

こんなにいっぺんには食べれませんね。

小家族のお宅は、プレゼンにしたり、冷凍にしておくそうです。

　　　
　　　　　　　　　

お楽しみメニューは、フォレブランシュ。

白い森という名のチョコレート菓子です。

木々があちこち傾いているのは、ご愛嬌です。。

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