プチカップケーキとフィナンシェ
昨日の女子会で、用意したお菓子です。
いつも美味しいケーキをたくさん持って来てくれる友人が、
今回は参加できなかったので、
あら大変!・・とばかりに、簡単なお菓子を作っておきました。
苺クリームを絞ったプチカップケーキ。
食べやすいように、小さいサイズで。
苺パウダーがたくさん余っていたので、
計量もせずにたっぷり目に入れました~。
そして、紅茶とプルーンのフィナンシェ。
これ、お気に入りなもので。。。
余りがちな卵白を使えるところもね。
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