カントリーフェア&デニッシュロール&清流
昨日は、上級クラスのレッスンでした。
メニューは、カントリーフェアとデニッシュロール。
カントリーフェアは、大きく作る編みパン。
複雑な立体編みかと思いきや
実は三つ編みの2段重ねなんです。
おしゃれで華やかなパンです。
試食では、カスタネットサンドにしました。
デニッシュロールです。
デニッシュといってもバターの折り込みパンではなく、
アーモンドクリームを巻き込んだパンです。
アーモンドクリームが美味しくて、
大好きなパンの一つです。
でも、カロリーが高そう・・って声が。。
美味しいものを食べながらも、
皆さん、カロリーの事が気になるようです。
こういうパンはお菓子ですから、
食事と思って食べては
食べ過ぎてしまうかもしれませんね。
アーモンドがたっぷり使われてますので、
栄養価の高いナッツが摂れる、と考えると、
優れたおやつになると思いますよ。
お楽しみメニューは、和風ゼリーの『清流』でした。
ポイントが増えて喜んでいます。
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