ざく切りキャベツパン＆カフェモカロール＆ビスキュイ・ドゥ・サヴォワinリファイン

昨日は、リファイン日野さんでレッスンがありました。

　　　　　　　　

ザく切りキャベツパンは、

そのユニークな作り方に、皆さん驚きの声を上げていました。

どのクラスでも、すごく驚かれるので、

ちょっと快感になっています（笑）

キャベツの甘みがあってとっても美味しいと好評でした。

すぐに作ってみたいと言って帰られました。

　　　　　　　　　

カフェモカロール。

コ－ヒー生地にチョコチップ入り。

ココアのビス生地がサクサクとしています。

　　　　　　　　　

お楽しみメニューは、ビスキュイ・ドゥ・サヴォワ

今回は、クグロフクラウン型で作りました。

粉砂糖を振ると、型の模様が浮き出てキレイです。

　　　　　　　　　

さっくりと軽い食感のお菓子です。

ホイップクリームを添えて試食にしました。

さあ、今日も単発レッスン。

今月最後の単発レッスンです。

楽しみたいと思います。

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