ざく切りキャベツパン&カフェモカロール&ビスキュイ・ドゥ・サヴォワinリファイン
昨日は、リファイン日野さんでレッスンがありました。
ザく切りキャベツパンは、
そのユニークな作り方に、皆さん驚きの声を上げていました。
どのクラスでも、すごく驚かれるので、
ちょっと快感になっています(笑)
キャベツの甘みがあってとっても美味しいと好評でした。
すぐに作ってみたいと言って帰られました。
カフェモカロール。
コ-ヒー生地にチョコチップ入り。
ココアのビス生地がサクサクとしています。
お楽しみメニューは、ビスキュイ・ドゥ・サヴォワ
今回は、クグロフクラウン型で作りました。
粉砂糖を振ると、型の模様が浮き出てキレイです。
さっくりと軽い食感のお菓子です。
ホイップクリームを添えて試食にしました。
さあ、今日も単発レッスン。
今月最後の単発レッスンです。
楽しみたいと思います。
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無沙汰しています。お元気ですか?ザク切りキャベツパンはキャベツソテーして入れるのですか?
こまちゃん
投稿: | 2014年6月 7日 (土) 13時15分
Re:こまちゃんさん
お久しぶりです♪コメント嬉しいです。
こまちゃんこそ、お元気ですか?
私はご覧のとおりですよ。
またお時間が出来たら遊びに来て下さいね。
キャベツパンは、生のままのキャベツをたっぷり入れています。
キャベツの甘みが出て好評でしたよ。
投稿: shira | 2014年6月 7日 (土) 13時44分