苺モンブラン&オレンジヨーグルト&クロックムッシュ
昨日は単発レッスンでした。
4月の単発レッスンも後半戦(?)に入りました。
苺モンブランです。
クリームの絞り出しや、苺のカットなど、
あれこれ迷いながらも、
デコレーションは楽しいですね。
どれも可愛らしく出来ました。
オレンジヨーグルトブレッドです。
ふわふわのちぎりパンタイプ。
オレンジピールが入ってるのですが、
繋ぎ目はピールがほとんど見えませんね。
お楽しみメニューは、
事前に焼いておいた食パンで、クロックムッシュを作りました。
カリッとトローッと・・お楽しみいただきました。
昨日の生徒さんは、来てくださるようになってもうすぐ1年の方たち。
長く通って下さる方が多い、うちの教室では、
かなりの新人さんということになりますが、
作業がキレイに手早く出来るようになっています。
いつかは教室を開きたい・・とか、
パン屋さんはどうかしら・・とか、
夢をふくらませつつ、
パン作りを楽しんでいらっしゃいます。
本当に望んでいれば、願いは叶うと思います。
応援します♪
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