クスパキッチンコレクション２０１４

２１日、２２日は、クスパキッチンコレクションが開催されました。

今年で４回目となるこのイベント、

出展企業さんのブースでお話を伺えたり、

セミナーもたくさん開催されます。

お土産があったり、試食があったり、

大特価で商品が購入できたり、で、とってもお得なイベントでもあります。

パン友と約束して、早くから参加申し込みをしていましたが、

今年は、ミニレッスンの講師をお引き受けしたので、

気楽に楽しんでばかりもいられませんでした。

ミニレッスンは、ビクトリノクスさんの

ブレッドナイフとトマトベジタブルナイフを使ったデモンストレーションでした。

『パンの切り方新発見！　おもてなしのサンドイッチ』として、

パンシュープリーズとタルティーヌをご紹介しました。

　　　　　　　　

クスパのスタッフさんが写してくれました。

モニターにこんな風に映っていたのですね。

　　　　　　　　

シュープリーズは、びっくりパンと言われるサンドイッチです。

普通はブール（丸いパン）で作られますが、

今回は角食パンで作ってみました。

中をくり抜いて、サンドイッチを作ってまた詰めてあります。

具材は、シンプルにハムとクリームチーズ。

もう一品は、フランスパンを使った

トマトとアボカドのタルティーヌでした・・・が、

こちらは写真なし。

作り終えたら、ホッとして、

写真の事などすっかり忘れていました。（あ～ショック・・）

慣れない会場での講習でしたが、

クスパのスタッフさんに支えられて、

何とか無事できました。

会場で聞いて下さった方々、

真剣にメモを取ったり

パンの写真を撮ってくれた方々にも感謝です。

いつもポチッと応援ありがとうございます♪

にほんブログ村