エッグポマンダーとハーブソルト

先週末は、【風の散歩道】のハーブ教室に行ってきました。

ハーブもたくさんあるものですね。

それぞれの特徴や効能など、

講義を受けると、なるほど・・と思うのですが、

なかなか覚えられません。

少しずつでも、ハーブと親しみ、

日々の暮らしに活かしていきたいと思っています。

レッスンでは、お話だけでなく、

毎回演習があって、それが楽しみ。

今月は、エッグポマンダーやハーブソルトを作りました。

　　　　　　　　

卵の殻の中に、ポプリを詰めたエッグポマンダー。

　　　　　　　　

中に入ってるのは、シナモン、スターアニス、カルダモン、コリアンダー、ユーカリ。

全部を細かくすりつぶして、そこに、エッセンシャルオイルを振りかけたものを

卵の殻に詰めます。

中に詰めて、蓋までして、

本当に匂うの？って思いましたが、

予想以上に、香りを放っています。

また、玄関に置いておきますので、

お越しの際には、クンクンしてみてくださいね。

　　　　　　　　

こちらはハーブソルト。

ハーブの量がスゴイ！！

えぇ～っ！こんなに～？って、みんなで驚いてしまいました。

持ち帰ったハーブソルトは、

さっそく、ハーブポテトで頂きました～。

（揚げたジャガイモに振りかけただけ・・(笑)）

美味しかったですよ♪

お土産があるって、嬉しいものですね。

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