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菜の花もち

何か和菓子を作りたい・・・

材料がすぐに用意できるもので、

春らしいお菓子を・・・

と、言う訳で、菜の花もちを作りました。


      Imgp00482

黄な粉の黄色と、

抹茶きな粉の緑で、

菜の花・・です。


      Imgp00372

歯切れの良い餅生地で漉し餡を包んでいます。

大福とはまた違った美味しさです。



さあ、今週からレッスンが始まります。

いつまでも正月気分でいる訳にはいきません。

今日は、本腰を入れて準備にかかります。



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