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クーゲルホフ&ラ・ムーナ 講師クラス

講師クラスのレッスンでした。

今月はクーゲルホフとラ・ムーナです。


      Imgp89472

大きいクグロフ型と小さいクグロフ型を使い、

3種類のクーゲルホフを焼きました。

『私はこれが好みだわ。』って、

それぞれの味比べを楽しみました。


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ラ・ムーナも、バターたっぷりのブリオッシュ生地です。

オレンジピールが入ります。

マフィンカップより一回り大きいパネトーネカップ(小)を使ってます。

クーゲルホフ同様、クリスマスのプレゼントに良いですね。


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お楽しみメニューのガレットココです。

ココナッツの甘い香りが広がります。

サクサクと美味しいです。



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