アニーズブレッド&ダッチタイガーブレッド
昨日は上級クラスのレッスンでした。
こちらのクラスは、8月がお休みでしたので、
前回から、2か月以上が経っていて、
お久しぶりです~のご挨拶でスタートしました。
作ったパンは、アニーズブレッドとダッチタイガーブレッドです。
アニーズブレッドは、生地を長く棒状に伸ばして、
3つ編みしてリング型で焼きます。
胡桃とレーズンがゴロゴロと入ってるので、
やり難いのですが、丁寧にキレイに仕上げていただけました。
ダッチタイガーブレッドは、
米粉を使ったダッチトッピングが、
サクサクとして、心地よい食感です。
お楽しみメニューは、豆大福。
皆さんお豆が大好きだという事で、喜んでいただきました。
赤エンドウがたっぷり入っています。
前回、試食時に添えたサラダを気に入って頂け、
『もう、何回も作ってます~』って。
『その前のあのサラダも・・』って。
暑い夏の間は、パン作りからちょっと遠のいていたようですが、
サラダは、日々の食事作りに
お役に立てたようですね。ヨカッタです。
いつもポチッと応援ありがとうございます♪
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1位おめでとうございます!
こちらには美味しいパンの香りまで伝わって来ています。
暑い夏と格闘していたと思いますが、
食欲の秋、ますます美味しいパンに挑戦してくださいね。
投稿: かねやん | 2013年9月29日 (日) 05時53分
Re:かねやんさん
いつも応援ありがとうございます。
順位なんて関係ない…と言いつつも、
1位と聞くと、やっぱり嬉しいです。
それだけ応援してもらってるという事ですものね。
これからも頑張ります♪
よろしくお願いします。m(_ _)m
投稿: shira | 2013年9月29日 (日) 10時43分