バターミルクパウダーで山食

先日購入したバターミルクパウダーを使って、

お馴染みの山食を焼きました。

スキムミルクをバターミルクパウダーに替えただけです。

　　　　　　　

見た目は、いつもとあまり変わらないです。

ホエイパウダーは、ボリュームが出にくいという話を聞きましたが、

今回使ったよつ葉のバターミルクパウダーは、

良く膨らむということでした。

確かに窯伸びは良好かもしれません。

味や香りは…

いつもよりミルク風味が強いかな？

正確には、同時に比較しないとわかりませんし、

先入観もあるかもしれませんが。。

ふわふわで美味しい食パンが出来た事だけは確かです。

いつもポチッと応援ありがとうございます♪

にほんブログ村