桃酵母でライトライブレッド
今年のサマーセミナーでも、
ライトライブレッドを教えていただきましたが、
こちらは、桃酵母で焼いたライトライブレッドです。
ライ麦粉を30%使用しています。
外皮を除いたライ麦粉を使っています。
多少グレーになっていますが、
いわゆる黒パンと呼ばれるようなライ麦パンではありません。
いつもは、ふわふわパンが好きな夫も、
コレは味が良いね・・と食べてくれました。
・・ヨカッタ~♪
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