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チーズケーキ

そういえば、最近チーズケーキを作ってないな。。


クリームチーズがたくさん届いたので、

久しぶりに作ることにしました。


        Imgp69872

湯銭焼きで作るスフレタイプのチーズケーキです。

ふんわり軽くて、しっとり~。


でも、久しぶりに作ると、いろいろ忘れてることがあって、

あんまり美しい出来ではなく、スッキリしません。


お盆休みで帰って来てる息子が、

食べきれなかったら、いくらでももらって帰るよ~・・というので、

(そんなに好きだった?)

息子が帰るまでに、リベンジしたいと思います。



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