ホットドックギディー: パンを焼きましょ！kitchen diary

先日のサマーセミナーで習った

ホットドックギディーを作ってみました。

ギディーとはサンドイッチの事だそうです。

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まずはホットドックを焼いて…

って、ホットドックに見えないかな。

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このホットドックは、幾つも並べて、連結パンのように焼きます。（焼成前↑）

アインバック（ドイツの連結パン）を、更にぎゅう詰めにした感じ。

このぎゅう詰めのおかげで、

普通のホットドックより、ふんわりと焼きあがります。

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切り離して、側面にバターを塗って軽く焼き、

野菜サラダをサンドします。

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このサラダも、セミナーで習った通りに作ってみました。

野菜だけなのに、すっごく美味しい～。

レッスンでもぜひご紹介したいと思います。

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さっそくホットドッグギディ、焼いたのね！
私も型をどっこいしょと買ってきましたが、
なんとロールケーキを焼きました。
型の厚みがあるから、焼き時間を伸ばしたのに、
やっぱり焼きが甘く、巻いたら真中が
グズグズに！
でも大きさがいいので、また焼いてみます。
パン用？
ですよね。パンもいずれ焼きます。

Re:pommeさん
ロールケーキも良いですね。
ちぎりパンを作ってもたくさん出来そうです。
型は要らないかと思っていたのですが、
オーブンに直接入れられるので、
天板代わりにも使えそうと思って購入しました。

ホットドックギティ、すっごくフワフワです。

パンを焼きましょ！kitchen diary