ロゼット・ショコラ
クッキーを焼きました。
ロゼット・ショコラです。
こう暑いと、クッキーを作るのも大変です。
絞り出し袋に入れた生地を握りしめると、
生地のバターがすぐに溶けてしまいます。
手早く…
必要以上に握らないように…と、
言い聞かせながら作業したら、
ロゼッタ絞り、メチャクチャ早かったです。(笑)
手作りラズベリージャムをサンドして2枚を合わせ、
コーティングチョコを付けています。
このチョコも、暑いとなかなか固まりません。
固まったと思って、皿に取ろうとしたら、
べったりとくっついてしまいました。
とっても美味しいクッキーですが、
今度は、もっと涼しくなってから作りたいと思います。
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