ロゼット・ショコラ

クッキーを焼きました。

ロゼット・ショコラです。

　　　　　　　

こう暑いと、クッキーを作るのも大変です。

絞り出し袋に入れた生地を握りしめると、

生地のバターがすぐに溶けてしまいます。

手早く…

必要以上に握らないように…と、

言い聞かせながら作業したら、

ロゼッタ絞り、メチャクチャ早かったです。(笑)

手作りラズベリージャムをサンドして2枚を合わせ、

コーティングチョコを付けています。

このチョコも、暑いとなかなか固まりません。

固まったと思って、皿に取ろうとしたら、

べったりとくっついてしまいました。

とっても美味しいクッキーですが、

今度は、もっと涼しくなってから作りたいと思います。

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