プルーンのフリアン
フリアンという名前を初めて使ったかもしれません。
フィナンシェとフリアンは、同じお菓子ですから、
いつもはフィナンシェと呼んでいます。
今回は、四角いフィナンシェ型を使わず、
カップに入れて焼きました。
フリアンは、卵白を使うので、
卵白が余ってる時には、もってこいのお菓子です。
プルーンのフリアンなのに、
プルーンはどこ?
ひっくりかえしたら、見えました~。
いつもは、そのまま食べることが多いプルーンですが、
焼き菓子に入れると、また違った味わいがあります。
プルーンって、こんなに美味しかったんだ・・と
ちょっと新鮮な発見でした。
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