ハニーヨーグルトブレッド
暑いですねぇ。
エアコンを付けなければ、我が家は、完全にホイロ状態。
パンは放っておいても発酵してくれますが、
生地の捏ね上げ温度が上がってしまうのが困りものです。
オーストラリアに住む友人から暑中見舞いが来ました。
向こうは、『今朝マイナス4度で、霜一面のかちんこちんのさむさです。』と、ありました。
冬の寒さが得意なわけではないけど、
今は、ちょっと、その冷気を分けていただきたい。。
暑さを嘆いても仕方ないので、
エアコンを付けて、パンを焼きました。
はちみつとヨーグルトを使って、
ハニーヨーグルトブレッドです。
こちらはリング型を使って。
この形も、ふんわり可愛い~。
はちみつの風味とほんのり甘さがあります。
ヨーグルト自体の味はありませんが、
ふわふわといい感じ~。
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