アイスブリオッシュとヨーグルトパンケーキ
今年は早々と梅雨が明けました。
まだ体が慣れてないので、暑さに耐えられず、
ついエアコンに頼ってしまいます。
本格的な暑さはまだこれからなのに、先が思いやられます。
暑くなると、冷たい物が欲しくなり、
昨日は、おやつにこんなものを作りました。
ブリオッシュのアイスサンド。
ブリオッシュは、ただ丸めただけの簡単成形。
口解けの良いパンなので、アイスクリームがとっても合います。
ジャムは手作りですが、アイスは市販品です。
そして、
こちらは土曜日に焼いたパンケーキ。
ノンオイルで、ヨーグルト入り。
お砂糖もちょっとしか入っていません。
ヘルシー?
でも、ホイップクリームやジャムをたっぷり添えたら、
ヘルシーとはとても言えませんね。
ヨーグルトを入れたパンケーキは、ふっわふわ~。
どうやら、
ヨーグルトの乳酸がベーキングパウダーと反応するようです。
手軽な材料で簡単に出来、しかも美味しい~。
これはハマりそうです。
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