抹茶水ようかんとプリン

お菓子を作ろうと思うと、

ひんやりデザートばかりが頭に浮かびます。

季節がら、仕方ないかな。。

　　　　　　

7月のお楽しみメニューで登場する、

抹茶水ようかんを作りました。

　　　　　　　　　

お抹茶の風味を大切にするために、

抹茶は、後から溶き入れます。

さっぱりとした甘さが、良いですよ。

　　　　　　　　　

そして、こちらは、プリン。

日曜にチビたちが来たので、カラメル少なめで作りました。

ちょっとがっかりしたのは、

チビたちが、グチャグチャに混ぜて食べること。

せっかくキレイに固まっているプリンを、

そこまで混ぜなくても良いのに。。。。

なめらかな食感は、何処に。。。。

カップで作ったせいもあるかな。。

今度は、型から抜いて、お皿に入れることにしましょう。

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