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卵白プリン

4月のレッスンで、卵黄をたくさん使ったので、

卵白が冷凍庫に溜まっています。

料理でも少しずつ使うようにしていますが、

それでも、まだ余っています。



そんな卵白を使って、プリンを作りました。

      Imgp46922

卵白を使った豆乳プリン。



カラメルを入れない方が、豆乳の風味が生きるのですが、

今回はカラメルタブレットを使用したので、豆乳の印象が薄くなってしまいました。

普通のプリンとどっか違うけど、どこが違うの??・・っていう感じ。

豆乳が苦手な人でも大丈夫そうです。





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