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保育園で試作

来週開催の講座のため、保育園まで試作に行ってきました。

今回作るのは、蒸しパンです。


     Imgp52752

このピカピカのコンベクションオーブンで作ります。

『蒸し料理』をしたことが無かったので、事前に試し焼きです。

まごついて、色んなスイッチを押しまくり。。

このオーブンは、蒸す・焼く・煮るなど

かなり色々と出来るらしいので、

使いこなせるようになりたいものです。


      Imgp52792

大きな天板が5枚も入ります。

・・うちにも欲しいわ~


     Imgp52842

黒糖蒸しパン完成です。

とっても簡単にしました。

配合や生地量も決まったので、

あとはレシピを書く(打つ?)だけです。

当日が楽しみです。



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