保育園で試作
来週開催の講座のため、保育園まで試作に行ってきました。
今回作るのは、蒸しパンです。
このピカピカのコンベクションオーブンで作ります。
『蒸し料理』をしたことが無かったので、事前に試し焼きです。
まごついて、色んなスイッチを押しまくり。。
このオーブンは、蒸す・焼く・煮るなど
かなり色々と出来るらしいので、
使いこなせるようになりたいものです。
大きな天板が5枚も入ります。
・・うちにも欲しいわ~
黒糖蒸しパン完成です。
とっても簡単にしました。
配合や生地量も決まったので、
あとはレシピを書く(打つ?)だけです。
当日が楽しみです。
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