プルマンブレッドと手作りジャム
スクールの1.8斤型を使って、プルマンブレッドを焼きました。
食パンもいろいろありますが、
しっとりとしてキメの細かいプルマンが、一番好きかも。
(ハードトーストタイプも捨てがたいけど。。)
5月のレッスンでフルーツサンドを作るので、
そこで使うプルマンの試し焼き。(試しスライス?)
一晩おいて、スライス。
一晩までは置かなくても平気ですが、
充分に冷めてからでないとキレイにスライスできません。
レッスンでも、先に焼いておくつもりです。
そして、こちらは・・
苺ジャムと林檎ジャム。
4月のレッスンで残ったフルーツをジャムにしておいたものです。
少量だったので、電子レンジで簡単に作りました。
プルマンブレッド+ジャムで
ジャムトーストにしていただきました。
プルマンはサンドイッチばかりでなく、
トーストにしても美味しいですね。
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