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単発レッスン~フルーツタルト&シナモンプッラ

4月の単発レッスン初日でした。

メニューは、シナモンプッラとフルーツタルト。

今月は、パン1品とケーキ1品になっています。

      Imgp41922

シナモンプッラは、フィンランドのシナモンロール。

シナモンクリームを巻き込んで焼きます。

プッラの生地にはカルダモンを使っています。

チャイティーなどにも使う、香りの良いスパイスです。

      Imgp41882

フルーツタルトです。

フルーツをトッピングする仕上げでは、

バランスが難しい・・と、悩みながらやっていました。

でも、こうして完成品が並ぶと、

どれも華やかでステキです。

どちらもご好評をいただき、

ホッと胸をなでおろすスタートでした。

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