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はじめてのパン教室~ソフトフランス

昨日は、『はじめてのパン教室』でした。

今月は、ソフトフランスパンです。

本格的なフランスパンは、砂糖や油脂が入りませんが、

ソフトフランスは、少量の砂糖と油脂を加え、作りやすくしています。

      Imgp43722

プレーンなものと、ベーコンとチーズを巻き込んだもの。

プレーンタイプは、そのまま食べる以外にも、

サンドイッチにしたり、

ガーリックトーストやフレンチトーストにしたり、と、

いろいろ楽しめます。

            Imgp43742

皆さんのパンも焼けてきました。

慣れないクープには、ちょっと苦戦していましたが、

バターを絞って焼いたので、

クープがキレイに開いて美味しそうです。

       Imgp43682

焼き立てパンとスープで、試食タイム。

「こんなパンがお家で焼けたら嬉しい」って、喜んでいただけました。

特別なものは使わず、

ご家庭で作りやすい方法をご提案していますので、

ぜひ、作ってみてくださいね。

次回は、5月13日(月)に、コーンパン2種

その次は、6月17日(月)に、フォカッチャとピザパン

を予定しています。

まだ若干空きがあります。

レッスンのご案内は、教室ホームページをご覧ください。

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