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パン・ヴィエノワで迷いのスパイラル

パン・ヴィエノワを焼きました。

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分割重量を変えて作ってみました。

どれが良いかな。。。

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ん・・・・ん、迷う。

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どれでも良いのに、迷う。

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大したことじゃないけど、やっぱり迷う。

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さらに、クープの角度まで迷う。。

一度迷い始めると、

なかなか抜け出せなくなる、悪い癖。

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そんな訳で、

今朝は、たくさん焼いたヴィエノワで朝食でした。

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チョココルネ

コルネを焼きました。

手作り紙製コルネ型を使用。

先日作って以来、手作り型がすっかり気に入ってしまいました。

紙製なので、内側からの熱がやわらいで、ふんわりとソフトに焼きあがります。

焼き上がりの形も、シャープさが無くて、ふわん・・とした印象です。

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レッスンの残りのチョコクリームを使って、チョココルネにしました。

チョコクリームが、ギリギリ3個分だけありました。

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春休み親子パン教室

昨日は、春休み親子パン教室でした。

作ったのは、キャラパンピザです。

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皆さんの可愛らしいキャラパンが完成しました。

あまりにたくさんで、よく解らない写真になってしまいましたが、

それぞれに個性があって、ステキでした。

入学前のお子さんは、お母さんに手伝ってもらいながら・・、

小学生になると、一人でかなり出来て・・

小学校高学年から中学生のお子さんは、びっくりするくらい上手で・・

お子さんの年齢はまちまちでしたが、

それぞれに素晴らしい出来でした。

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試食タイムの風景です。

全て焼きあがって、写真を撮る余裕が出来たところです。

途中、作業風景が写せなかったのが残念。

ご参加いただいたのは、ご兄弟まで入れると、総勢31名。

夏の親子パン教室に続き、2回目の親子さんもチラホラ。

毎月開催の『はじめてのパン教室』に来て頂いてる方が、

お子さんと一緒に参加して下さったり、

お友達同士で誘い合って下さったりで、

たくさんのお申し込みを頂きました。

至らない点もたくさんありましたが、

それでも、『楽しかった』と言って頂き、

お子さんが『また来るね』と、帰って行く様子に、

とってもとっても元気をもらいました。

ありがとうございました♪

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グラコロバーガー

グラタンコロッケを買ってみました。

そう、これを食べようと思って。

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グラコロバーガーです。

グラタンコロッケから作ればもっと美味しかったかな。

でも食べたかったので満足。

さて、今日は親子パン教室です。

昨日から準備にあたふた。。

忘れ物しないように、荷物を積み込んで行ってきま~す。

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苺アンニン

昨日、デザートに作った苺アンニン

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杏仁豆腐は、最近お気に入りのふるふるタイプ。

白いだけの杏仁豆腐に、赤い苺が乗ると可愛さアップ。

苺はエライ!

ちょこんと添えるだけで、可愛くしてくれるのですから。

さて、今日はこれからお勉強に行ってきま~す。

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フルーツたっぷりサンドイッチ

先日の、苺サンドが美味しかったので、

今度はフルーツを色々入れて作ってみました。

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苺とキィウィと黄桃で、フルーツサンド

まずは、昨日のうちにプルマンブレッドを焼いて・・・

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今回のプルマンは、スクールの中型ケースを使用。

中型の時はいつも四つ玉にするのに、なぜか三つ玉成形に。。。

夕食を作りながらの食パン作りは、いつもこんな調子。。

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サンドイッチだから、ちょっと薄めにスライスしました。

よく切れるブレッドナイフがあると、楽チン。

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こうして出来上がってみると、

フルーツたっぷり入ってる気がしませんが、

端っこまでちゃんとフルーツが入ってます。

切り口ばかりで、端まで入ってないとガッカリしますものね。

そんな経験した方も多いのでは?

お家で作ると、その点は贅沢に作れていいですよ。

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予行練習でピザ作り

日曜日は、娘がチビたちを連れてやってきました。

ちょうど良いので、

親子パン教室の予行練習がてら、ピザを作ってもらいました。

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年長さんは、結構上手に出来てました。

ピザ生地を伸ばして…

ピザソースを塗って…

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あっという間に1枚目を作り終えたら、

『今度は自分の好きに作りたい!!』というので、任せてみました。

自分なりのこだわりで、具材をトッピングしていました。

出来上がった『こだわりの1枚』は、一人で完食。

よほど気に入ったようです。

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年少さんは、ピザ生地を伸ばすのが難しいので、手伝いました。

でも、具材のトッピングは、

好きなものを選んで楽しんでました。

(ピザチーズものせてくださいな。)

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(あ~、大胆にのせちゃうのね。)

そして、焼き上がり。 

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みんな、美味しい美味しい~♪って。

私としては、親子パン教室のシュミレーションになって、

チビたちの相手と、食事の支度がいっぺんに出来て、

一石三鳥(?)って感じでした。

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苺のサンドイッチ

レッスンで半端に残った苺と生クリームを使った

苺サンドの朝食です。

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朝っぱらから、甘そうに思えますが、

意外にさっぱりしています。

苺が甘酸っぱくて、ジューシーで美味しかったです。

色んなフルーツをたっぷり入れるのも良いな。

またプルマンブレッドを焼いておかなくちゃ。

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抹茶巻あんぱん&くるみパン・・最終日

3月の単発レッスン最終日。

昨日も美味しく焼けましたよ。

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抹茶巻あんぱん

上手く出来るか心配しながらも、

皆さんキレイに出来ていました。

『食べるの勿体な~い』って♪

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くるみパン

こちらもとっても美味しく、

そして、可愛く出来ました。

胡桃は体に良いので、日々食べたいものですね。

『さっそく作りたい』って。

ぜひ作ってくださいね。

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お楽しみメニューのアメリカンショートケーキ

『ビスケットのような生地に生クリームって合うの??』って、

期待薄だった方も、試食をしたら、

『とっても美味しい♪』って喜んでいただきました。

今月は、あと、親子パン教室を残すのみとなりました。

春休み中は、生徒さんのご都合も考えて、

あまりレッスンを入れていません。

レシピ作りやら雑用やら、

山積み状態の仕事があるので、

この間に少し片付けたいと思っています。

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バタートップ&コーンブレッド&苺大福

昨日は中級レッスンがありました。

メニューはバタートップとコーンブレッドです。

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バタートップです。

クープにバターを乗せて焼きます。

クープがキレイに開いて美味しそうに焼けました。

実際、とっても美味しい食パンです。

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コーンブレッドです。

コーンを混ぜ込んだ生地をパウンド型で焼いています。

コーンの甘みがあって、ふわふわとソフトです。

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お楽しみメニューは、苺大福

求肥を作って、苺とあんこを包みます。

求肥は、意外に簡単に作れます。

小ぶりの苺を見つけたら、ぜひ作ってみてください。

甘酸っぱい苺が、甘いあんこやお餅とベストマッチ。

誰がはじめに考えたのか、

考え付いた人はエライ!!・・と思います。

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彼岸恒例のおはぎ

毎度おなじみのおはぎを作りました。

あんこと、きな粉と、抹茶の3色おはぎ

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夫婦2人だけでは、食べる量も少ないので、

出来たものを買ってきた方が良いのかもしれませんが、

やっぱり自分で作った物の方が口に合います。

ご飯は普通のお鍋で炊き、あんこは圧力鍋で炊きます。

おはぎのご飯は、もち米にうるち米を足し、

少し柔らかめに炊きます。

トレハロースを少し入れると、

翌日でもやわらかいおはぎになります。

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抹茶巻あんぱん&くるみパン・・リファインクラス

3月の単発レッスンも残りわずか、

昨日は、リファインさんでのレッスンでした。

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抹茶巻あんぱんは、成形が難しそう・・って、

皆さん、作る前は心配していましたが、

やってみると、それほど難しくはありません。

とってもキレイに出来ていました。

春らしい色合いがステキ・・・って、喜んでいただきました。

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くるみパンは、やっぱり大好評。

すぐに作ってみます♪・・って、帰られました。

手間もかからなくて、作りやすく、

そして何より、美味しいのです。

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お楽しみメニューの、アメリカンショートケーキです。

サクサクのショートペストリーに、苺と生クリームの組み合わせ。

間には、苺ソースもサンドされています。

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3月のレッスン(単発・コース)に来て頂いた方に

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シナモンココアブレッド&バーガーバンズ

昨日は、ふれあいホールで『はじめてのパン教室』でした。

メニューは、シナモンココアブレッドと、バーガーバンズです。

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シナモンココアを巻き込んだシナモンココアブレッドは、

牛乳パックをパウンド型のように使って作りました。

バーガーバンズも、牛乳パックを使って、作っています。

試食用には、チキン竜田をご用意しました。

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バーガーバンズは、こんな感じで焼き上がりです。

牛乳パックは輪切りにすると、

ちょうど直径9cmほどのリング型になります。

ちょっと小さめのバーガーにピッタリです。

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皆さんのシナモンココアブレッドも焼きあがりました。

パン生地を捏ねて、一時発酵中に、型の準備。

その時ばかりは、パン教室というより工作教室のようでした。

「はじめてのパン教室」は、

日野市民の森ふれあいホールにて、毎月一回月曜日に開催しています。

4月は22日『ソフトフランス』

5月は13日『コーンパン』です。

1回のレッスンでフィリングや成形などを変えて2種類のパンを作ります。

詳しくは、教室ホームページをご覧ください→

 

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4月レッスン準備~フルーツタルト試作中

フルーツタルトの試作中です。

4月の単発レッスンのメニューなので、

そろそろ本腰を入れて取り掛からないといけません。

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材料が揃ってなかったのですが、

やれる時にやっておかないと時間が無くなるので、

取りあえず、タルト台とクリームの分量だけでも出しておこうと、

一つ一つ量りながら確認して作りました。

レッスンまでに、もう少し頑張ります。

4月の単発レッスンは、フルーツタルトとシナモンプッラです。

詳しくは教室ホームページをご覧ください。→

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かもめ食堂のシナモンロール~シナモンプッラ

もう前になりますが、

かもめ食堂という映画がありましたね。

フィンランドのヘルシンキが舞台で、

何とも言えないゆったりした時間が流れている映画でした。

小林聡美さん演じる「サチエ」が作る

シナモンロールやおにぎりが、とっても美味しそうで、

見た人はみんな、食べたくなったはずです。

その中に登場するシナモンロールが、シナモンプッラです。

昨日、久しぶりに作ってみました。

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アメリカのシナモンロールは、こってりと甘いタイプですが、

このフィンランドのシナモンロールは、あっさりとした甘味です。

おやつに2個ペロリと食べてしまいました~。

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プッラというのは、フィンランドの菓子パンです。

シナモンを巻き込んだこの成形が面白いですね。

このシナモンプッラは、4月の単発レッスンで作ります。

4月のメニューは、シナモンプッラとフルーツタルトです。

詳しくは教室ホームページをご覧ください。→

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親子パン教室の試作~キャラパン

月末に予定している『親子パン教室』の試作で、

キャラパンを作りました。

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トトロ・・風と

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ドラえもん・・風・・

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・・・・・・・・・・・・・

あくまでも、○○風・・です。(笑)

完成度が低くて恥ずかしいです。

ドラちゃんの目の下の隈もヒドイし。。(寝不足?)

やっぱりキャラ物は難しいですね。

想像力(&創造力)のある子供たちの方が、

ずっと素敵な作品を作ってくれることと思いますが、

私も、もう少し練習しておかなくちゃいけませんね。

『親子パン教室』は、今までにも何度か開催していて、

毎回似たようなメニューです。

今回もメニュー自体はあまり変わらないのですが、

配合や作り方など、レシピの方は、色々と見直しをしています。

より美味しく、より作りやすくしたいと思います。

親子パン教室 3月28日(木) <キャラパンとピザ>

まだ若干名の空きがございます。

詳しくは教室ホームページをご覧ください。→

お問い合わせお申込みもホームページからメールでお願いいたします。

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抹茶巻あんぱん&くるみパン&アメリカンショートケーキ 木曜クラス

単発レッスンが続いています。

同じ画像ばかりで申し訳ナイです。

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抹茶巻あんぱん

製パン用の抹茶を使ったので、

緑が鮮やかです。

生地とあんこを一緒に伸ばす成形が、楽しくて、

出来上がりもオシャレです。

『これ、イイ~♪』って、喜んでいただきました。

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くるみパンは、どのクラスでも大人気。

こちらもハサミを使った楽しい成形です。

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お楽しみメニューは、アメリカンショートケーキ

このアメリカンショートケーキは、

6年ほど前にもレッスンでやったことがありました。

木曜クラスのレギュラーメンバーさんは、

古くから通って下さってるベテランさんが多く、

このメニューが2度目になってしまうので申し訳無いと思ったのですが、

『もう忘れたから、良いわよ~(笑)』と、言って頂きましたので、

再登場させました。

これ以外にも、以前のメニューで、

受講しそびれたメニュー、

もう一度やってほしいメニューなど、

ご希望の声が、チラホラ聞こえています。

そのうち、リクエストレッスンでもやりましょうか。。

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抹茶巻あんぱん&くるみパン&アメリカンショートケーキ 水曜クラス

単発レッスン、水曜クラスです。

今日は、4名のご出席予定でしたが、

間際に相次いでキャンセルが出てしまい

2名様での、ちょっと寂しいレッスンでした。

季節の変わり目、体調を崩しやすい時期ですね。

お大事に。

では、パン作りです。

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まずは、抹茶巻あんぱん

お友達との集まりに、あんぱんをリクエストされてるという生徒さん。

せっかくだから、このあんぱんを作っていこうかしら・・って、

張り切っていました。

春らしいあんぱんで、お友達も喜んでくれますよ、きっと。

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くるみパンです。

『美味しいねぇ~』って、

くるみパンは人気です。

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お楽しみメニューのアメリカンショートケーキ

間に、ホイップクリームと共に苺ソースがサンドされて、

爽やかな甘さです。

『甘過ぎなくてちょうど良い~』と、召し上がっていただきました。

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牛乳パックでパンづくり

来週の『はじめてのパン教室』で作る予定の

シナモンココアブレッドと、バーガーバンズを作りました。

市販の型を使わずに、牛乳パックで作ります。

調理室に人数分の型が無いという事もありますが、

ご家庭で、型を持っていなくても作れるというのは、

お手軽で良いかな、と思っています。

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何も言わなければ、

まさか牛乳パックで作ったとは思わないでしょ?

なかなかいい感じに出来たと思います。

レシピ用の写真が撮れたので、

昨日はレシピを打つなどのパソコン仕事。

レシピを作ってるつもりが、

いつの間にか他のサイトを開いていたり、

メールを見たり、と、

気が付けば、何時間も経っていました。

『はじめてのパン教室』は、

月1回、日野市市民の森ふれあいホール2階調理室で開催しています。

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抹茶巻あんぱん&くるみパン&アメリカンショートケーキ②

昨日は単発レッスンで、

抹茶巻あんぱんと くるみパンのレッスンでした。

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爽やかな緑色の、抹茶巻あんぱんです。

ピンクの桜花がポイントです。

抹茶は、クロレラ入りの製パン用抹茶を使っています。

純粋な抹茶は、加熱や時間の経過と共に退色しやすいのが難点。

クロレラ入りは、高級なお抹茶に比べると、香りは落ちるものの、

発色の良さが魅力です。

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くるみパンです。

ハサミでカットして成形します。

くるみがたっぷり入って、胡桃好きには嬉しい一品。

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お楽しみメニューは、アメリカンショートケーキ

集合写真(?)を撮りそびれたので、試食時に写しました。

スコーンのようなショートペストリーに、

ホイップクリームと苺の組み合わせ。

ふわふわのショートケーキではありませんが、

こちらも、なかなか美味しいです。

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またマカロン

昨日の煙霧には驚きましたね。

黄砂かと思いました。

外に出たくないので、

家でパン焼きでも・・と思いましたが、

結局またマカロンを焼きました。

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マカロンて、

なかなか納得のいく出来にならないので、

作り始めると、ついつい何度も作ってしまいます。

パンよりも短時間で出来るし、

保存も、消費も、しやすいので、

作りすぎても困りません。

いつの間にか食べてしまってます。(良いのかな?)

さて、今週は単発レッスンが続きます。

頑張りマス。

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久しぶりのマカロン

今日は驚くほどの温かさですね。

風も強くて、花粉の飛散量もかなりのようです。

花粉症歴30年の私ですが、

ここ数年は、症状が和らぎ、

『歳をとると良くなるのか?』と思うほどでした。

でも、でも、

今年は、クシャミ、鼻水、目の痒み、と、総出で来ています。

出来ることなら、一歩も外に出たくないところです。

しかも、

今日は、この空!・・・何でしょう?

まさかの花粉?

東京にも黄砂が来たのでしょうか?

せっかくのポカポカ陽気に、勿体ないけど、

ひきこもって、パンでも焼きましょうか。

タイトルのマカロンは、昨日焼いたものです。

ひっさしぶりなので、

ちゃんと出来るかと、心配しつつ作りました。

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幸い、大きな失敗はありませんでしたが、

オーブン皿の隅の方の2個にひび割れがありましたし、

1~2個焼き色が強めなのがありました。

なかなか満足の出来には至りません。

冷凍室に卵白がたまってきたので、

また、忘れないうちに作りたいと思います。

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ライブレッド&ミルヒブロート

昨日は上級クラスのレッスンでした。

メニューはライブレッドとミルヒブロート。

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ライブレッドは、発酵カゴを使って作っています。

蒸気焼成で、香ばしく焼きます。

ライ麦の風味が美味しいパンですが、

サワー種を使っていないので、

酸味が苦手な方でも美味しくいただけます。

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ミルヒブロートです。

とってもミルキーなリッチ食パン。

『美味しい~』と喜んでいただきました。

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お楽しみメニューは、洋梨のカップケーキ。

この洋梨ケーキでは、

焼き上げ後に使う杏ジャムの、

ビンの蓋が開かないというアクシデントがあり、

みなさんをお騒がせしてしまいました。

温めたり、滑り止めを使ったり、

みなさんも、『やってみます』と頑張ってくれたのに、開かず、

結局は、別にあった杏ジャムを使いました。(他にも有って良かった)

それにしても、あんなに頑張っても開かないなんて・・。

自家製杏ジャムですから、閉めたのは私。

保存用に、と、しっかり閉め過ぎたようです。(どんだけ閉めたの。。)

・・・

と、相変わらずドジな私ですが、

生徒さんたちが、温かく支えて下さるので、

本当にありがたいと思っています。

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3月単発レッスンスタート

3月の単発レッスンが始まりました。

初日の昨日は、リファインさんでのレッスンでした。

初日は、いつもドキドキ。

皆さんに気に入って頂けるか、

レシピに間違いはないか、

準備に見落としは無かったか・・など、

スタートしてみるまで、心配なものです。

でも、とっても順調に出来上がって、

皆さんにも喜んでいただけたようで、

まずはホッとしています。

作ったメニューは、

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まずは、春色♪抹茶巻あんぱん です。

抹茶入りのきれいな緑に、

ピンクの桜花が春らしい巻あんぱんです。

    あら、桜花があまり見えてませんね。

    上から写せば良かったかしらん。

あんこがキレイな層になって入っています。

この成形が楽しいの。

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もう一品は、くるみパン

くるみたっぷり。

クリームチーズをつけて食べると更に美味しいですよ。

こちらの成形もお花のようで面白いですね。

ハサミカットで作っていきます。

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お楽しみメニューは、アメリカンショートケーキ

一見、シュークリームのようにも見えますが、

サクサクとしたビスケットみたいな、ショートペストリーを使っています。

私たちのよく知ってる、いわゆる苺ショートケーキは、日本生まれのケーキ。

日本人の好みに合わせて、スポンジを使って作ってありますが、

元々のショートケーキは、こんな風にショートペストリーで作られていたようです。

日本のショートケーキも大好きですが、

アメリカンショートケーキも、美味しいですよ。

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講師クラス~ハリウッドブレッド&カリフブロード

昨日は講師クラスのレッスンでした。

メニューは、ハリウッドブレッドカリフブロート

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ハリウッドブレッド。

ハリウッドの女優さんが好んで食べたと

いうところから付いた名前だそうです。

小麦胚芽とブラウンシュガーが入った風味のあるパンです。

独特の香ばしい香りがして、

『このパン好き♪』ですって。

それは良かったです。

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カリフブロートです。

UFOのようなユニークな形です。

レーズンとアーモンドプードルが入った

美味しいパンです。

そして、パートⅠメニューから、

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ジャムパンと

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ロールケーキも作りました。

ジャムパンは、カリキュラムが変わって

初めて登場したパンですが、

可愛らしい成形です。

ロールケーキは、以前のレシピより

更に作りやすく、美味しくなったように思います。

オーブンを使うメニューが4品あったので、

分刻みのタイムスケジュールでしたが、

順調に出来上がりました。

しっかり者の講師さんたちのおかげです。

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花盛りのベランダと今月のメニュー

3月に入って、春らしい陽気になっていますね。

我が家のベランダもすっかり春めいています。

新しい寄せ植えが一鉢加わったからです。

先日の寄せ植えレッスンで、

先生が、我が家用にと作ってくれた寄せ植えは、

色目を抑えた落ち着きのある一鉢でした。

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すっと伸びたコルジリネの葉がアクセントになっています。

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このパンジー(ビオラ?)は、少し紫を帯びた黄色。

こんな色のパンジー初めて見ました。

深みのある素敵な色です。

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クリスマスローズも可憐です。

長く楽しめそうです。

大切にしたいと思います。

さて、パンの方は、

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昨日焼いたくるみパン

今月の単発レッスンで作るので、最終確認しました。

3月の単発クラスのメニューは、

くるみパンと春色(抹茶)巻あんぱん、

アメリカンショートケーキです。

詳しくは教室ホームページをご覧ください。→

お問い合わせお申込みもホームページからメールでお願いいたします。

親子パン教室も参加者募集中♪

だたいま上昇中。

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寄せ植えとのコラボレッスン

昨日は、寄せ植えとのコラボレッスンでした。

指導していただいたのは、

有名ガーデンスクールで、講師も務めるO先生。

朝から、苗や鉢、肥料やら腐葉土やらの

大荷物を持って来て下さいました。

説明をしながら、O先生が1鉢作り、

つづいて、皆さんが植えていきます。

バランスを見て苗を足したりして、

それぞれの作品が完成しました。

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ステキ♪

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それぞれに、美しく咲き乱れていますね。

ご自分で植えると、愛着もひとしおかと思います。

薄曇りの中、ベランダでの作業でしたが、

皆さん動いているので、さほど寒さは感じなかったようです。

大雨や強風にならなくて良かった~。

片付けが終わったら、パンランチです。

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簡単なお料理とパンを召し上がっていただきながら、

寄せ植えの話や、バラの育て方など、

たくさんお話が出来ました。

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デザートは、ブランマンジェ。

おしゃべりに夢中で忘れそうになりました。

アブナイ危ない。。

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お出ししたパンはこちら。

でぶっちょバタールと、

キャロットロールと

パンプキンロールです。(ほとんど見分けがつかないけど。。)

たまには、こんな企画も面白いかと思いました。

皆さんも楽しんで頂けたかな。

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紅麹を使って~プルマン

紅麹が残ってるので、せっせと使っています。

今度はプルマンブレッドに使ってみました。

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どんな感じか、切るのが楽しみ~♪

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どうなの?これ

・・・・・・・・

     Imgp31952

サンドイッチにしてみたけど

・・・・・

何でしょう。

どうもイメージと違っていました。

まあ、そんな日もあります。

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ひな祭りのお菓子

今日は、桃の節句ですね。

昨日のうちに、ひな祭りのお菓子を作っておきました。

     Imgp31652

もう、ウン十年も作り続けている雛あられ

例年、食紅を使っていましたが、

今年は、抹茶と紅麹で色付けしてみました。

抹茶・・入れ過ぎました。

それでも、自然の色なので、落ち着いたトーンなのが救いです。

     Imgp31792_5

そして、桜餅

こちらも紅麹を使っています。

残っていた道明寺粉を使い切ろうと思ったら、

桜葉が足りなくなってしまいました。

足りない分は、 桜の花を飾りました。

これも

案外良いかも。。。です。

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スイーニュ

昨日の強風で、花粉がだいぶ飛んだようです。

クシャミ、鼻水で、ティッシュが手放せなくなっています。

こういう形で、春の到来を感じるというのは、

何とも残念です。。

さて、昨日はスイーニュを作りました。

スイーニュって、フランス語でスワンのこと。

スワンのシューです。

     Imgp31592

先日作ったシュークリームが美味しかったので、

今度は、スワンちゃんにしてみました。

シュー生地は、同じです。味も同じです。

生地の一部で首を作って、つけただけですが、

愛らしい姿になりました。

今日は、ひな祭りのお菓子を作っています。

それは、また明日UPしますね♪

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3月メニュー:抹茶巻あんぱん

少し前に年が明けたように感じていましたが、

早いもので、もう3月です。

1月は、行く

2月は、逃げる

3月は、去る

亡くなった義母がよく言っていましたが、

本当にそんな感じです。

さあ、3月が去っていかないうちに、

やるべきことをやっておかないと。。

3月の単発レッスンの準備をしています。

レシピを完成させるために、

抹茶の巻あんぱんを作りました。

      Imgp31092

春らしい色合いにしたかったので、

抹茶の緑に、桜の花をトッピングしてみました。

      Imgp31482

カットするとこんな感じ。

あんこが巻き込まれています。

よく見かける形だと思いますが、

面白い成形なので、

生徒さんたちの反応が今から楽しみです。

3月の単発レッスンは、

他に、くるみパンと、

アメリカンショートケーキを作ります。

詳しくは教室ホームページをご覧ください。→

お申込みお問い合わせもホームページからメールでお願いいたします。

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